CHOCO LIMPIO M S/A
17,49 €
Impuestos incluidos
Sepia Limpia de alta calidad, sin glaseo alguno,
peso entre 200-300 gr.
ideal para cocinar entero a la plancha.
Precio por kg.
La jibia, por su parte, es un molusco cefalópodo que también se conoce como choco o, simplemente, como sepia. Forma parte de la orden de los sepíidos y cuenta con una concha muy pequeña, que se oculta debajo de la cara dorsal del cuerpo y queda cubierta por los pliegues laterales del manto.
La sepia no solo se hace a la plancha. Entre la multitud de recetas posibles, la sepia rellena al horno es de las más ricas. Solo necesitarás sofreír gambas, ajo, perejil y cebolla, poner la sepia vuelta y vuelta a la plancha para darle color (si lo haces con el aceite del sofrito te quedará más sabroso), meter el relleno dentro de la sepia y llevarlo todo al horno hasta que esté en su punto.
CHC/LIMP.M.S/A
Sepia Limpia de alta calidad, sin glaseo alguno,
peso entre 200-300 gr.
ideal para cocinar entero a la plancha.
Precio por kg.